Вопросы качества и безопасности продукции, в том числе по защите внутреннего рынка от опасной, фальсифицированной и некачественной продукции находятся на особом контроле учреждений государственного санитарного надзора. За 2023 год в рамках противодействия обороту опасной и несоответствующей требованиям пищевой продукции Столинским районным ЦГиЭ проведено 108 контрольно-надзорных мероприятий в отношении торговых объектов и объектов общественного питания, по результатам которых нарушения санитарно-эпидемиологических требований и требований технических регламентов Таможенного союза при реализации пищевой продукции выявлены в 106 объектах (98,1%).
В том числе в 42 (39,6 %) объектах с выявленными нарушениями допущена реализация пищевой продукции с истекшим сроком годности, в 40 (37,7 %) объектах установлены факты реализации пищевой продукции без маркировки или с несоответствующей информацией на маркировке сведениям в сопроводительных документах и требованиям ТНПА, в 46 (43,4 %) объектах не соблюдались условия хранения пищевой продукции, установленные изготовителем или нормативными документами, в 20 (18,9 %) объектах установлены факты обращения продукции без документов, удостоверяющих качество и безопасность, и обеспечивающих прослеживаемость продукции.
За 2023 год проведены лабораторные исследования 95 образцов пищевой продукции, из них 4 образца импортной пищевой продукции и 2 образца упаковки, контактирующей с пищевой продукцией, не соответствовали гигиеническим нормативам и требованиям технических регламентов Таможенного союза по показателям безопасности.
По результатам контрольно-надзорных мероприятий для устранения выявленных нарушений субъектам хозяйствования направлено 58 предписаний и рекомендаций, изъято из обращения 1367,635 кг несоответствующей продукции (из них 204,57 кг импортного производства), приняты меры административного воздействия к 6 юридическим и 14 должностным лицам в виде наложения штрафов на общую сумму 3552 бел. рублей. В связи с выявлением грубых нарушений санитарно-эпидемиологического законодательства приостанавливалось производство работ и услуг в 8 объектах.
За 2023 год учреждениями государственного санитарного надзора установлено 4 факта обращения несоответствующей требованиям продукции, произведенной и допущенной в обращение субъектами хозяйствования и индивидуальными предпринимателями, осуществляющими свою деятельность на территории Столинского района. Причина выпуска изготовителями и поставщиками Столинского района в обращение несоответствующей требованиям продукции является отсутствие должного производственного контроля за качеством продукции и реализация продукции без проведения лабораторных исследований на соответствие установленным требованиям по показателям безопасности. По указанным нарушениям Столинским районным ЦГиЭ приняты меры административного воздействия к юридическим и должностным лицам с наложением 4 штрафов на общую сумму 481 бел. рублей.
Результаты контрольно-надзорных мероприятий по вопросам качества и безопасности продукции свидетельствуют о недостаточном производственном контроле со стороны субъектов хозяйствования за соблюдением санитарно-эпидемиологических требований и требований Технических регламентов Таможенного союза при обращении пищевой продукции, что в последующем приводит к реализации небезопасной продукции.
С целью предупреждения оборота опасной продукции рекомендуем субъектам хозяйствования при реализации пищевой продукции обеспечить должный производственный контроль за соблюдением санитарно-эпидемиологических требований и требований Технических регламентов Таможенного союза, в том числе должный контроль за соблюдением сроков годности и условий хранения пищевой продукции, наличием документов подтверждающих качество и безопасность продукции и ее прослеживаемость, соблюдением требований к маркировке пищевой продукции, а также проведение лабораторного контроля каждой партии выпускаемой в обращение продукции на соответствие требованиям безопасности.
