Столинский районный ЦГЭ информирует, что в первую смену функционировало 56 летних оздоровительных лагерей (далее – ОЛ), в том числе: пришкольных – 39, палаточных – 2, спортивно-оздоровительных (далее – СОЛ) – 15. Всего оздоровлением охвачено 2403 учащихся.
Во исполнение постановления ГГСВ РБ от 09.04.2025 № 14 «О государственном санитарном надзоре за оздоровлением (санаторно-курортным лечением) детей в летний период 2025 года», с целью охраны здоровья детского населения, а также повышения эффективности оздоровления детей и недопущения групповых случаев инфекционных заболеваний, в период с 05.06.2025 по 20.06.2025 года были проведены надзорные мероприятия за ОЛ всех типов.
При проведении надзорных мероприятий особое внимание уделялось оценке соблюдения санитарно-противоэпидемического режима (мытье посуды, проведение уборки помещений с использованием дезинфицирующих средств, наличие в достаточном количестве моющих средств и средств дезинфекции, уборочного инвентаря, наличие исправных дозаторов с жидким мылом и антисептиками для обработки рук персонала), выполнения требования при организации питания, наличия условий для соблюдения детьми правил личной гигиены и условий пребывания (исправность и наличие дозаторов с жидким мылом для обработки рук, исправность умывальников и наличие горячей воды, приспособлений для сушки рук, соблюдения температурного режима, организация сна, мест для мытья ног, питьевой режим и др.).
Надзор проводился в виде мероприятий технического (технологического, поверочного) характера (далее – МТХ) по отбору проб и образцов продукции и оценке факторов среды обитания, а также в ходе работы районной межведомственной комиссии по контролю за питанием детей.
Исходя из риск ориентированного подхода, МТХ охвачены 23 ОЛ, из них: 10 – дневного пребывания, 1 – круглосуточный палаточный лагерь и 12 СОЛ.
Наибольший удельный вес составили нарушения по организации питания. Горячее питание не всегда осуществлялось на основе примерного двухнедельного рациона, проводилась замена блюд, отдельные блюда исключались из меню, снижался выход готовых блюд; нарушались требования к условиям хранения продовольственного сырья и пищевых продуктов; не соблюдалась технология приготовления блюд; не соблюдался санэпидрежим (отсутствие достаточного кол-ва моющих и дез.средств, нарушение режима мытья посуды и оборудования, уборки производственных помещений, несоблюдение правил личной гигиены работниками и другое).
Помимо нарушений по организации питания и санитарно-противоэпидемического режима, в ряде учреждений установлены нарушения по условиям пребывания детей. Несмотря на то, что по результатам работы лагерей в 2024 году неоднократно акцентировалось внимание на требованиях к постельному белью и принадлежностям, в 2025 году имели место факты необеспеченности спальных мест полным комплектом постельных принадлежностей и белья – отсутствовали матрасы, одеяла, пододеяльники, наволочки, простыни.
Во время МТХ были отобраны образцы готовой пищевой продукции для исследования по микробиологическим показателям, на соответствие калорийности рационов меню-раскладке, рационов на соответствие физиологическим потребностям в пищевых веществах и энергии, блюда на исследование содержания витамина-С, смывы с объектов внешней среды, пробы воды для исследования по микробиологическим показателям. По результатам лабораторных испытаний выявлена продукция, не соответствующая требованиям ТНПА по микробиологическим показателям. За данное нарушение санитарно-эпидемиологического законодательства к административной ответственности привлечен сотрудник пищеблока.
За нарушения санитарно-эпидемиологического законодательства к дисциплинарной и административной ответственности привлечены должностные лица.
Надзор за соблюдением санитарно-эпидемиологического законодательства будет продолжен.
